Ингредиенты
вода- 600 мл
яблоки- 1,5 кг
сахар- 1 кг
лимон- 1/2 шт
гвоздика- 10 палочек
Приготовление
Яблоки очистить и удалить сердцевину, нарезать кусочками. Из лимона выжать сок и измельчить мякоть.
Яблоки залить водой, добавить гвоздику, сок и мякоть лимона, протушить до готовности (мягкого состояния). Полученную массу перетереть через сито. Снова поместить на огонь, добавить сахар, варить до полного растворения сахара, и до готовности, помешивая.
Готовое желе остудить и переложить в стерилизованные баночки.
Приятного аппетита!