Жареная рыба в кляре
Жареная рыба в кляре

Рыба в кляре получается гораздо вкуснее и сочнее.
Обжариваю рыбу в кляре не всегда, но под настроение.

Ингредиенты

  • рыба: 2,5кг
  • яйца куриные: 4шт
  • майонез: 1ст.л.
  • соль
  • мука: (на обжарку)

Приготовление
Порезать рыбу кусками, сложить в миску и слегка посолить.
Перед жаркой промыть и попробовать на соль. Если соленая - промыть еще раз.
Жареная рыба в кляре

Яйца с майонезом хорошо взбить венчиком.
Жареная рыба в кляре

Рыбу обмакнуть в муку, затем в кляр и обжарить на хорошо прогретой сковородке на растительном масле.

Приятного аппетита!

http://ledihouse.ru/




Самое вкусное

Посетители