Салат "Покер"
Ингредиенты: - Каретофель - 5 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Грибы маринованные - 50 г.
- Сельдерей - 0,5 черешка.
- Ветчина - 50 г.
- Масло оливковое - 4 ст.л.
- Уксус - 0,5 ч.л.
- Горчица - 0,5 ч.л.
- Укроп - 1 пучок.
- Майонез.
- Перец черный молотый.
- Соль.
Порядок приготовления: Свеклу и картофель отварить, остудить и нарезать кружочками. черешок сельдерея и зелень укропа измельчить, растереть с горчицей, добавить уксус, оливковое масло, посолить и поперчить, дать настояться 4 часа. Затем добавить нарезанные ломтиками ветчину и грибы. Яблоки натереть на средней терке, добавить к салату, тщательно перемешать. Заправить салат майонезом, выложить горкой на тарелку, сверху уложить кружочки свеклы и картофеля, украсить зеленью укропа. Количество порций: 6.
Длительность приготовления: 25 мин.
|
|
