Выложить йогурт в кофейный фильтр (салфетку) и дать стечь лишней жидкости минимум в течение 2 часов
Очистить апельсины и порезать на небольшие кусочки
Взбить йогурт с сахаром, добавить эссенцию, ликер и перемешать.
Отдельно взбить сливки в устойчивую пену и добавить к йогурту. Еще раз взбить и добавить кусочки апельсина. Поставить в холодильник на 30 минут
При подаче украсить долькой апельсина и листиком мяты
Очень легкий во всех отношения десерт. Кто хочет уменьшить количество калорий, можно сливки заменить взбитыми белками. Апельсины можно заменить любыми фруктами. Количество сахара зависит от сладости апельсин и сорта йогурта.
