http info midpass ru
Салат из сельдерея с яблоком
![]() Сельдерей – очень специфический продукт, который не всем нравится, но он очень полезный. Попробуйте этот салат из сельдерея с яблоком и я, надеюсь, что вы «подружитесь» с этим овощем. Особенно он будет полезен тем, кто придерживается диеты, так как является большим союзником в деле похудения: калорий теряется больше, чем содержит сам сельдерей. Яблоки и сельдерей при взаимодействии с воздухом быстро темнеют, чтобы этого не произошло, и ваше блюдо выглядело на столе красиво, сбрызните очищенные овощи лимонным соком, постоянно сбрызгивайте и когда натираете или режете.
Для заправки:
Приготовление: Cельдерей очистить и окунуть на минутку в кипящую воду. После того как остынет, нарезать соломкой потоньше и смешать со второй половинкой сока лимона. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать кубиками, перемешать с половиной сока лимона. Изюм для размягчения положить в кипяток минуты на три. Затем процедить. Орехи грецкие измельчить и обжарить.
выложить в салатник или на блюдо яблоки, сельдерей, посыпать корицей и перцем. Добавить изюм, руколу и орехи. Полить майонезом. Соль добавить по вкусу. Салат: сельдерей, морковь, яблоко
Для заправки:
Приготовление: Сельдерей и морковь очистить и на крупной (можно как морковь по-корейски) тёрке натереть. Посолить. Яблоко натереть (не забывать сбрызгивать соком лимона). Орехи измельчить и поджарить. Соус: смешать майонез (немного сметаны не помешает) с приправой или зеленью. Подавать: Выложить овощи на тарелку или блюдо, посыпать жареными орехами , полить заправкой. Салат вкуснее когда охлажден. При подаче на стол украсить дольками яблока и веточками зелени. Традиционно с яблоком делают фруктовый салат, а этот рецепт с сельдереем совсем не похож на привычные. Так что пробуйте, узнавайте новые и вкусные салаты. |
Основные разделы
Самое вкусное
Посетители
|